スペインのそら豆

小さいそら豆だけを収穫してオリーブに浸けこんだ食材です。スペインではよく見かけるものです。

 

 

タマネギ、生ハムまたはベーコンと少しガーリックで調整してこのベビーそら豆を炒める。小さいのにしっかりとそら豆の味が残り美味しいものです。

生ハム、チーズを薄く焼いたチップ、朝収穫のラディッシュを泡（スパークリングワイン）で、今日の昼食でした。