今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます

元旦の夕刻、ベランダから富士山と丹沢山系を遠望。穏やかな新年の初日。

 

昨年の12月頃に我が家の炊飯器の調子が今ひとつ、と言うか炊きたてのご飯が既にうっすらとオコゲ状態になる。ついに壊れたようでした。暮れから新しい炊飯器を検討中に新年になり、見つけました。T-fal社の「クックフォーミーエクスプレス」を購入しました。

これは炊飯器というよりも圧力鍋です。勿論、炊飯も可能です。変なデザインに魅入られました。圧力調理は炒める、煮込む、蒸す、炊飯、保温、再加熱が可能。ちなみに炊飯は30分水に漬けてからスイッチをオンにすると3分で炊き上がり、10分ほど蒸らすと出来上がり。美味しいご飯が炊けました。いろいろな調理が可能なようです。